C'era una volta... è una delle più antiche trattorie del ponente genovese, ricavata in uno dei locali anticamente nati come stalle, delle quali mantiene la caratteristica forma allungata; sorta come friggitoria e farinateria, ha subito una lenta trasformazione, sino ad essere oggi conosciuta per i numerosi piatti della cucina ligure, ma non solo, che offre.
Oltre al ricco antipasto della casa (sempre diverso), si possono gustare piatti tradizionali, dal pesto allo stoccafisso, passando per la cima, le grigliate di pesce, i calamari ripieni, il coniglio alla genovese, i tortini di acciughe. Molto apprezzati sono anche i fusilli al "sapore di mare", i ravioli di pesce al sugo di scampi, cicale e polpa di granchio ed i numerosi altri primi e secondi piatti a base di carne e di pesce, con il menù che varia quotidianamente. Imperdibili, nel periodo invernale, anche le farinate dell'antico forno a legna: di ceci, con bianchetti, cipolline, gorgonzola e la rarissima farinata bianca di Savona. Serate speciali con le "chicche dell'antica cucina ligure": cacciagione, funghi porcini, lumache in umido e al verde, zuppe di pesce. La trattoria, conosciuta anche con lo storico nome di "Mussa di Ferro", dispone di una sola sala ristorante con cucina a vista, con il calore del legno alle pareti e le volte del soffitto con i mattoni rossi a vista che ricreano la rarefatta atmosfera dei tempi passati per rendere ogni pasto una piacevole esperienza.TUTTE LE SERE RICCO ASSORTIMENTO DI FARINATE DI CECI E LA RARA FARINATA BIANCA DI SAVONA! ...una chicca dell'antica cucina ligure SI ORGANIZZANO PRANZI E CENE A DOMICILIO PER OGNI OCCASIONE
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Ristorante, Trattoria, Compleanni, Feste, Banchetti, Pranzi, Cene, Servizio a domicilio, Fusilli al "sapore di mare", Ravioli di pesce
al sugo di scampi, cicale e polpa di granchio, Stoccafisso, Farinata