Ristoranti Ancona

L'ARNIA DEL CUCINIERE di API CLAUDIO
Via Repubblica 9
60015 - Falconara Marittima (Ancona)
tel: 071 9160055
e-mail:info@arniadelcuciniere.it
sito:www.arniadelcuciniere.it

L'ARNIA DEL CUCINIERE di API CLAUDIO

Nella selva dei sensi unici di Falconara Marittima per arrivare all'Arnia del cuciniere conviene seguire la via Flaminia, uscire all'altezza di via Trieste e risalirla fino a raggiungere via della Repubblica, dove è ubicato il locale. Titolare e chef è il giovane Claudio Api, che ha improntato la gestione a maniere accoglienti e spigliate, mentre Marco Tinti cura in modo ineccepibile la sala.
Ma veniamo alla proposta gastronomica, suddivisa fra proposte terragne e rivierasche, con netta prevalenza delle seconde. Il pescato è acquistato giornalmente al mercato ittico, in particolare presso il Consorzio dei pescatori di Ancona, a certificare la provenienza e la freschezza della materia prima. Ricordiamo, tra le numerose proposte che cambiano spesso, l'antipasto di crudità di mare, il carpaccio di pesce spada, la palamita fritta con verdure, l'insalata tiepida di calamari. A seguire, chitarrine ai moscioli in porchetta, orecchiette con mazzancolle arrosto, cannoli ripieni allo scorfano, cavatelli con telline, zucchine e pistilli di zafferano oppure, per chi non ama il pesce, maltagliati di patate con timo e melanzane. Il giovedì è dedicato al brodetto, mentre è quasi sempre disponibile, specie nei mesi invernali, lo stoccafisso all'anconetana (il titolare è iscritto alla famosa, almeno in zona, Accademia dello stoccafisso). Altrimenti si può scegliere tra fritture di paranza impeccabili per doratura e asciuttezza, grigliate di pesce adriatico o, sul fronte carneo, tra tagliate di manzo e filetti in crosta di pane.

RISTORANTE LA LAMPARA
Lungomare Mameli 139
60019 - Senigallia (Ancona)
tel:071 7926411
e-mail:lunaboris@libero.it
sito:www.trovavetrine.it/ristorante-la-lampara

Il nostro è un caratteristico ristorante pizzeria in stile marinaro con l'arredamento in legno caldo ed accogliente. Vi troverete in una taverna marinara che potrebbe essere in qualsiasi parte del mondo. La sala ha una luminosa veranda affacciata al mare della spiaggia di ponente. Il nostro segreto è semplice da scoprire: cucina casalinga, cibi freschi e genuini, tanta passione nel lavoro. La pizzeria sforna fraganti pizze ben condite e apprezzate dai buongustai. Luogo ideale di incontro, adatto a serate conviviali, allegre o romantiche, banchetti per ricorrenze familiari, feste tra amici per occasioni speciali, compleanni, anniversari, battesimi, lauree. Organizziamo menù speciali secondo l'occasione e i vostri desideri, con varietà di piatti e bevande, ognuno può trovare quanto desidera a costo concordato.